CHOMNALEZ BEATRIZ

LO QUE COCINO

BEATRIZ CHOMNALEZ

$4.500

Año: 2016

Formato: Tapa Blanda

Idioma: Español

ISBN: 9789504945598

Páginas: 264

Peso: 810 gramos

Tipo: Libro Físico

Editorial: PLANETA

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Sinopsis | Descripción

Beatriz Chomnalez es maestra de maestros, de quienes hoy son los grandes protagonistas de la gastronomía argentina. Formadora de auténticas estrellas, posee un ojo clínico adiestrado para reconocer a los que tienen potencial para convertirse en buenos cocineros, alentarlos y apoyarlos hasta ver sus proyectos concretados.

Lo que cocino es mucho más que un libro de cocina. Además de compartir en estas páginas todas y cada una de sus técnicas y sus recetas -de poner la mejor gastronomía al alcance de todos-, Beatriz transmite, a través de su propia historia de vida, una pasión por aquello que hace. Y que se manifiesta no sólo en sus platos, sino también en su legado como una de las cocineras más importantes de América.

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