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Los cocineros más importantes de la Argentina, unidos en A.C.E.L.G.A., proponen en cada edición de la FERIA más convocante de nuestro país los platos que preparan con los productos que se ofrecen en un MERCADO de excelencia. Entradas, principales, salados, dulces, postres y cócteles reúnen a esta verdadera selección de cocineros que trabaja en equipo en los puestos de comida y en las clases de cocina por la identidad de la gastronomía argentina. Las mejores recetas de MASTICAR es un libro imprescindible para revalorizar nuestras raíces y aprender a “Comer en estación, casero, regional y en familia”.
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