ISBN: 9789878150604 CATEGORIAS: , , , , , , ,

FRAN HACE PAN

$38.390

Año: 2023

Formato: Tapa Blanda

Idioma: Español

ISBN: 9789878150604

Páginas: 256

Tipo: Libro Físico

Editorial: CATAPULTA

Isbn

Información adicional

Dimensiones 22 × 17 cm

Solo quedan 2 disponibles

Sinopsis | Descripción

Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas que componen nuestro país. Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.

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