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ALEJANDRO SEQUEIRA | MARTIN SOMMARUGA

PANES Y MASAS

INCLUYE MASA MADRE PASO A PASO

$72.300

Año: 2023

A partir de: 18 año/s

Condición: Nuevo

Formato: Tapa Blanda

Idioma: Español

ISBN: 9789500214216

Páginas: 272

Tipo: Libro Físico

Editorial: EL ATENEO

Isbn

Información adicional

Dimensiones26 × 20 cm

Solo quedan 2 disponibles

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Sinopsis | Descripción | Detalle

Nada se compara con el aroma a pan recién horneado.

Alejandro Sequeira, especialista en publicaciones de gastronomía y Martín Sommaruga, panadero amateur que elabora su pan desde hace años, te comparten más de 60 recetas sencillas, con su paso a paso, para que disfrutes de la experiencia de hacer tus panes caseros salados y dulces.
Panes de campo y de molde, bagels, ciabattas, baguettes, focaccias, pandulces, roscas, rolls, cookies y mucho más.

Solo necesitas harina, agua, levadura, sal…¡y manos a la masa!

Crítica | Comentarios

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