LEVINOVITZ ALAN

LA MENTIRA DEL GLUTEN

Y OTROS MITOS ACERCA DE LA ALIMENTACION

$8.900

Año: 2016

Formato: Tapa Blanda

Idioma: Español

ISBN: 9789504952510

Páginas: 264

Tipo: Libro Físico

Autor/es: ALAN LEVINOVITZ

Editorial: PLANETA

Isbn

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Dimensiones 23 × 15 cm

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Sinopsis | Descripción | Detalle

Alan Levinovitz desmitifica los supuestos efectos nocivos de ciertos productos como el azúcar, la sal, la grasa y el gluten. De un tiempo a esta fecha, existe la creencia de que cuando dejas de consumir esos alimentos, comienzas a sentir un alivio generalizado en tu cuerpo, lo que es muchas veces validado por médicos nutricionistas que no poseen rigor científico y no se percatan de que es un proceso psicológico y no fisiológico. Es difícil creer que hace dos décadas ni los más entusiastas naturistas habían oído hablar del gluten, pero desde hace unos años, esa palabra comenzó a extenderse entre la población así como la información de sus falsos males. En La mentira del gluten el autor nos invita a realizar un fácil experimento de 30 días para tener una vida verdaderamente saludable a través de tres simples reglas: * Cuando comas, come. Nada de ver televisión, conducir o consultar el celular. * No te preocupes por qué o cuánto estás comiendo. * Olvídate de leer cualquier artículo o libro sobre nutrición y salud.

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