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RECETAS ARGENTINAS DE MI COCINA

GASTON RIVEIRA

Sinopsis | Descripción | Detalle

La gastronomía argentina es el resultado de la fusión de la comida criolla, propia de la época colonial, la nativa, legado de los pueblos originarios, y el aporte sustancial de las grandes corrientes migratorias europeas, principalmente española e italiana. Tanta diversidad de elementos a lo largo del tiempo, más que una fusión, provocó una feliz confusión en la que poco a poco se fue conformando una variada gama de comidas que sabemos propias y que le dan identidad a la cocina argentina. Este libro reúne lo mejor de nuestros ingredientes, nuestra tradición, nuestra técnica y lo que es más

importante, el compromiso de mejorar cada día. Estas son las recetas de mi cocina. Quedan invitados a disfrutarlas.

Crítica | Comentarios

GASTON RIVEIRA

RECETAS ARGENTINAS DE MI COCINA

$59.900

Año: 2021

A partir de: 18 año/s

Formato: Tapa Dura

Idioma: Español

ISBN: 9789876378642

Páginas: 256

Peso: 400 gramos

Tipo: Libro Físico

Autor/es: RIVEIRA GASTON

Editorial: CATAPULTA

Isbn

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Dimensiones 24 × 19 cm

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