PASTELERIA. VOL 2

$54.900

Año: 2023

Condición: Nuevo

Formato: Tapa Dura

Idioma: Español

ISBN: 9789878151502

Páginas: 212

Tipo: Libro Físico

Autor/es: BETULAR DAMIAN

Editorial: CATAPULTA

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Dimensiones 21 × 18 cm

Solo quedan 2 disponibles

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Sinopsis | Descripción | Detalle

Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta Pastelería vol. 2, su segundo libro de recetas, donde comparte desde las delicias que disfruta junto con sus amigos y amigas —muchos de ellos reconocidos cocineros argentinos— hasta la original propuesta que ofrece en su propia pâtisserie en el barrio porteño de Devoto: bombones, chocolatería, tartas y tortas, sus reconocidos macarons, viennoiserie, pâte à choux y muchas otras preparaciones que, definitivamente, conforman una de las experiencias gastronómicas más trendy de los últimos tiempos.

Fotografía de Eduardo Torres

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